乐鱼买球:每年新年我家做炸货总少不了它酥脆焦香简略存储不怕坏！

  莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好，我是小面姨。今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“炸麻叶”家常小零食的做法。现在的我国，渐渐的开端进入新年节气了，再过一段时刻，便是一年一度的新年。跟着新年接近，许多当地的老百姓开端预备新年的美食大餐。在咱们陕西区域，除了预备年夜饭以及新年期间款待亲属和朋友美食大菜之外，还要预备一些小朋友喜爱吃的家常小零食。在咱们这儿，像油糕、油条、油饼、小果子、点心等等都归于新年期间能够吃的小零食。不过，今日我要给咱们把这种“炸麻叶”的做法首要共享给咱们。麻叶也是咱们这儿的一道家常小零食，新年降临之前，家家户户都会做这道小零食。

  每年新年，我家做炸货总少不了它，酥脆焦香，简略存储不怕坏！许多人或许喜爱吃锅巴之类的爽脆食物，其实，炸出来的麻叶也相同很好吃。因而，关于许多吃货来说，这便是新年最好的小零食。有一种油炸食物，口感酥脆，滋味咸香可口，比薯片还要好吃，这是最接地气的新年必备小零食，它便是麻叶，每年新年我家都要做一些，款待客人的小零食，酥脆好吃，有甜、咸两种口味，自己炸得洁净卫生，给孩子们吃，十分的定心，做好用洁净的塑料袋装起来绑紧，能吃良久，快要新年了，提前为咱们伙儿一同来共享简略的做法，确保炸出来的麻叶一捏就碎、酥得掉渣。现在，我把道“炸麻叶”家常小零食的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够照着食谱做起来，给家人一道甘旨，给亲人一份关爱！

  1、预备300克面粉，然后倒入20克大豆油，均匀拌和，打入2个鸡蛋，参加食盐少数，黑芝麻一小勺，白芝麻一小勺，不喜爱吃咸的能够放白糖。

  2、用筷子拌和成絮状，假如太干再参加适量的清水，再用手揉成面团，面粉吸水性不同，自行把握，少数屡次加水。

  3、让面团松懈15分钟，然后再揉细腻润滑，再醒30分钟，面团要和稍硬点，这样擀成麻叶子才不粘连。

  4、醒好的面团取出到面板上，用擀面杖把面团擀成薄的面片，尽量擀薄一点，这样滋味才好吃。

  5、然后将大面片整个紧紧的卷在擀面杖上，用刀沿着中心划开，这样一刀直接就分成数条面片了。

  6、再把长面片切成长形小片即成麻叶子的生坯了，切完会有一些边角料藏着也要炸，中心用刀划两三下，两端不要切段，只切中心部分，中心一道长一些，周围两道短一点。

  7、然后拿着一端从中心那道口处翻出来，一个炸麻叶的生胚就做好了，也能够两张面皮叠放一同，这样操作也能够。

  8、起油烧锅，等油温6成热，开中小火慢炸，下入麻叶，一次别下太多，用筷子边炸边翻拌，以确保每片都受热均匀，比及色彩都变得稍金黄，即可用漏勺捞出控油。

  9、香酥可口，越嚼越香，家人们也很爱吃，假如做的多就放入保鲜袋里密封保存，到吃完都酥脆不绵软。喜爱就赶忙在家试试吧。

  莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部评论处宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~